• Шамбала (пажитник) семена, 200 г

Шамбала (пажитник) семена, 200 г

  • 11 грн
  • Производитель: Indian Spices
  • Наличие: Нет в наличии
+

Шамбала (пажитник) семена, 200 г

Семена пажитника - кладезь витаминов, микроэлементов, аминокислот, жирных кислот, флавоноидов. Однолетнее растение семейства бобовых. Шамбала обладает ароматом, напоминающим карри. У пряности острый вкус наподобие вкуса жженого сахара. Как специя используются сушеные семена растения. В Индии употребляют в пищу и свежие листья и побеги шамбалы. Придает ореховый привкус блюдам, поэтому в некоторые овощные блюда вместо шамбалы можно добавить слегка поджаренный и измельченный фундук (лесной орех).

Не берите больше, чем указано в рецепте, и будьте очень внимательны, поджаривая семена шамбалы. Они должны оставаться светло-коричневыми, иначе блюдо будет горчить. Незаменимы во многих индийских овощных блюдах, карри, соусах чатни, дале (блюдах из бобовых) и закусках.

Новый отзыв или комментарий
Оцените товар
Вас может заинтересовать
Другие товары этого бренда
Узнавайте первыми о распродажах и новинках!