• Синий барбарис, 100 г

Синий барбарис, 100 г

  • 48 грн
  • Производитель: Indian Spices
  • Наличие: Нет в наличии
+

Синий барбарис, 100 г

Синий барбарис – популярная приправа, родом из Передней Азии, Закавказья и Центральной Европы. Обладает приятным терпко-кислым вкусом и темно-синим цветом.

Ягоды этого кустарника содержат:

  • органические кислоты (винную, лимонную, яблочную и пр.);
  • витамины К и С;
  • пектиновые вещества;
  • каротин;
  • минеральные соли.

Полезные свойства барбариса
Синие ягоды обладают вяжущим, желчегонным, кровоостанавливающим, обволакивающим, обезболивающим и противовоспалительным действием.
Благодаря входящему в состав пектину, который способен абсорбировать соли, тяжелые металлы и другие вредные вещества, ягоды барбариса эффективно выводят токсины из организма.
Кроме этого, плоды растения способствуют:

  • повышению аппетита;
  • успокоению нервной системы;
  • понижению кровяного давления;
  • нормализации пульса;
  • улучшению кровообращения;
  • снижению температуры тела;
  • снятию спазмов;
  • повышению потенции;
  • сокращению стенок матки;
  • повышению свертываемости крови;
  • нормализации работы желчного и мочевого пузырей;
  • остановке диареи.

Синий барбарис в кулинарии
Плоды этого растения употребляют как в свежем виде, так и в качестве основы для варенья, пастилы, желе, различных соусов, напитков и пряных смесей. Барбарис используют в приготовлении блюд для придания пище кисловатого вкуса. Высушенные измельченные ягоды добавляют в супы, бульоны, плов, а также в качестве приправы к шашлыку, люля-кебаб и другим мясным продуктам.

Противопоказания и побочные эффекты
Несмотря на ряд преимуществ, чрезмерное или неправильное употребление синего барбариса может вызывать судороги, тошноту, рвоту, снижение пульса, головокружение и снижение давления.
Ягоды этого растения категорически противопоказаны:

  • беременным женщинам (риск сокращения матки);
  • кормящим матерям и маленьким детям (риск отравления);
  • новорожденным детям (риск развития желтухи);
  • диабетикам;
  • пациентам, принимающим антикоагулянты, антибиотики, диуретики или антигистаминные препараты.

Перед началом употребления синего барбариса требуется консультация лечащего врача. Превышение установленных дозировок недопустимо, а курс лечения не должен продолжаться более 1 месяца.

Новый отзыв или комментарий
Оцените товар
Вас может заинтересовать
Другие товары этого бренда
Узнавайте первыми о распродажах и новинках!